周至起良:穿越千年的造纸故里

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2018-02-26 10:46:37

每一种古老手工艺都带有古人的智慧与老匠人的代代心血,沧海桑田,有的已随岁月流逝,有的则传承至今。周至起良村的造纸术,就是这样一种穿越千年传承至今的老手艺。

起良村位于秦岭北麓的耿峪河与白马河之间,周至与邑区的交界处,历史悠久的千年古村落,世代以手工造纸为业。

起良造纸,最早可追溯到东汉,那时家家户户都有造纸作坊,名扬全国,因造纸贡献卓著,村子曾被特赦免除田税粮赋,村名“起良”就是“弃粮”的谐音。当年起良村地处汉上林苑五柞宫,是皇室的纸作坊。

据明代周至县志记载,起良村90%的家庭都有造纸作坊,村人大多数时间都是忙于造纸,柴米油盐等生活用品都用造出的麻纸跟商贩交换。

走进村庄,一些农户中里依然留有曾用过的纸汉石,历经岁月雕琢,将人们带到那个家家户户青烟袅袅,捣浆造纸的年代。

起良人造纸十分艰辛,早起晚睡两头不停歇,故有"有女不嫁给起良村,从早到晚立墙根"的古话流传至今。

起良村的麻纸制作原料考究,用的是秦岭山中的构树皮。为保证原料供应,过去民间甚至不惜采取和拥有构树资源的地主联姻或买山专供的办法。

泡皮、蒸皮、踩皮、踏对、切番、舂倒、打浆、杖道、捞纸、压纸、晒纸……36道大工序,72道小工序,道道工序要求严格,一张纸从原料到成品,历时一个月,经千锤百炼方才成形,整个过程采用最原始的工具和工艺。

起良的汉麻纸纸质色白、薄亮、劲道好、不发、不印、吸墨不褪色,是书法绘画的上等佳品,可保存千年依然完好如初,也是博物馆、图书馆、寺庙、古线装书制作等最佳用料。

如今,在起良蔡侯纸博物馆可以看到原生态的手工造纸过程,零距离感受千年手工艺的魅力。

周至古称T(zhou)(zhi),属古骆国地,解放后简化为周至,有"金周至"之称。历史悠久,境内古韵众多,"天下第一福地"楼观台、《长恨歌》诞生地仙游寺、财神故里等等;还有"中国第一水街"之称的周至沙河湿地公园,桃源圣地周至老县城等。

△楼观台

△仙游寺

△赵公明财神文化景区

△周至水街

△周至老县城

不仅有古老的手工艺,周至的当地美食也是不错的。

△黑河烤鱼

△蒜蘸面

△蜜饯张口酥饺

△周至核桃包子

△翠峰

出行路线:

自驾:西安--西户路--丰京路--涝滨南路--X105--周至起良村,全程约61公里,1个半小时车程。

乘车:西安汽车站乘坐至周至班车,到周至后换乘至起良村。

地址:陕西省西安市周至县九峰镇。